ニンニクの収穫が進んでいます。

5月31日
 大雨の予想が出ていた日曜日、なんと晴れてくれました。少し風があって、さわやかな快晴の一日、ニンニクの収穫も進みました。おかげさまです。ありがとうございます。
写真を見てください。拡大してみてください。一枚目は、今朝の畑の状態です。

朝のニンニク畑

 二枚目は、今日の5時半、一日の収穫を終えた時点での畑の状態です。まだまだ残っているのですが、でも、晴れて仕事ができたことは、ニンニクを腐らせてしまわないで助かりました。熟成したニンニクを収穫することが出来ました。

夕方のニンニク畑

 今日も、てらこや塾の関係者、オーナー、お檀家さんと沢山の方の協力を得て、収穫を進めることが出来ました。収穫体験をしてもらったてらこや塾のかえでさんと妹二人です。昨日に引き続き、今日はお祖母ちゃんと一緒に参加してくれました。

吉田さん姉妹でニンニク収穫

 収穫したニンニクの泥を拭きとっています。境内の公孫樹の樹の陰で…。風が気持ちがいいのです。泥をおとし、さっと天日に乾かして、茎と根を落とし、車庫の中に並べて乾燥します。昨年は、紐で縛って車庫の天井からつるしたのですが、ことしは乾燥用のパレットに並べて、積み上げることにしました。北村方式の採用です。

ニンニク土おとし作業

 今日の協力者の総数は、午前中19名、午後21名でした。みなさんありがとうございました。
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