ニンニクを黒ニンニクにするための出荷作業始まりました

7月28日

 天日干しにしたニンニクを黒ニンニクにするために室に入れるためのパレットに並べる作業をしました。午前中2時間、午後も2時間りょう君が助けてくれました。
 夜には、かほちゃんとひとみちゃんのお母さんが手伝ってくれました。

IMG_4256.jpg

 このパレットにニンニクを並び終えたら北村さんのところに運び、室にいれてゆっくりと熟成させます。できあがりまであとすこしです。

IMG_4253.jpg

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